関の野菜日記
2014/07/28こんにちは~(^○^) 今日は『ロケットサラダ』です!!
ビタミンC、Eが豊富で、カルシウムはピーマンの約30倍、鉄分はモロヘイヤと同等といわれ、栄養価も抜群です!!
抗酸化作用が高く、美肌作りに効果的な野菜ですね!(^^)!
サラダなど、生で食べるのが一般的ですが、おひたしや炒め物などもオススメです!!
鮮度が落ちると香りも落ちるので、ビニール袋に入れて野菜室で保存がよいです(*^_^*)
みなさん、栄養満点の『ロケットサラダ』を是非食べましょう!!
以上、関でした~