こんにちは～(^○^)　今日は『セロリ』です！！

ビタミンＣ，Ｂ群、ミネラル類、食物繊維などが含まれていますが、特に葉の部分にカロテンが多いので、

茎だけではなく、葉も捨てずに食べましょう!(^^)!

また、独特の香りはアピインという精油成分で、精神を安定させ、不眠やイライラにも効果があるといわれています！！

その他にも、抗酸化作用の高いポリアセチレンを豊富に含んでいます！！！

 

美味しい時期は、１１月～５月ぐらいまでです(^○^)

なかなか眠れない方や、すぐにイライラしてしまう方は是非『セロリ』を食べてみてはいかがでしょうか？

 

以上、関でした～

この投稿は 2015/04/12 5:48 PM に 関の野菜日記 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。