関の野菜日記
こんにちは～(^○^) 今日は前回の続きで、小松菜の『骨粗鬆症予防メニュー』です！！
前回、お話しように、小松菜にはカルシウムが豊富に含まれています！！
そのカルシウムの体内吸収率を高めるには、たんぱく質や油脂を含む食品と組み合わせることがポイントです!(^^)!
魚介類・肉類・豆類・大豆加工品・乳製品などとの食べ合わせを心がけましょうヽ(^。^)ノ
ちなみに、ちりめんじゃいこと合わせておひたしにする、厚揚げと煮びたしにする、チーズ焼きにする、などが手軽でオススメです(*^。^*)
みなさん、是非試してみてください！！
以上、関でした～