志水のカラダにおいしい便利帳
みなさんこんにちは！
冬本番、非常に寒い日が続いていますが、体調管理はバッチリでしょうか？？
今日は冬の寒さからカラダをあたためて守ってくれる「生姜」を紹介していきます！
生姜は3世紀以前に中国から伝えられ、以来、薬効の高い食物として人々の暮らしに
とけこんでいます！
強い辛みは、ジンゲロンとショウウガオールによるものです。
ジンゲロンは血行を促進してカラダをあたためる作用があるので、
風邪のひきはじめや冷え性、生理痛に有効です！殺菌効果も高く、生ものにも添えます！
ショウガオールは特に抗酸化作用が高く、抗がん性があると言われ、アメリカ国立ガン研究所が定めた
「ガン予防が期待できる食品」にも選ばれています！！
おいしい生姜を選ぶポイントは「ふっくらと形がよく、かたいもの。また傷がないもの」が良いですよ(*^_^*)
おいしく食べてカラダをあたためるには、生姜と蜂蜜を熱湯で溶かしものを飲むとＧoodです♪
みなさんもカラダを内からあたためてくれる生姜をぜひご賞味ください(^^♪