【志水】あの味を再現してみよう
みなさんこんにちは
この業界に入る前はラーメン屋で働いていた志水です
我ながらとてつもないシフトチェンジです
転職のきっかけはいろいろと
もし気になった際はお声掛けください!(^^)!
このブログ、いろいろな方に見て頂いているようで
「あのブログ見たよ！」「あの料理作ってみた！」なんて
嬉しいお声もいただきました
感謝感謝です。。。
今回、上記でも話した通り以前ラーメン屋さんで働いていたのもあり
気になっていたあの味を再現してみようと思いまして早速作りました
「一風堂さんのもやし」
これ好きな方多いかと思います
止まらないんですよこれが
家で食べれたら幸せだなと思いこちらにチャレンジしました
材料
・豆もやし 二袋
・めんつゆ 大さじ２
・水 400ml
・お酢 大さじ１
・ごま油大さじ２
・鷹の爪（辛さに合わせて）私は小さじ１
・にんにくチューブ 小さじ１
・いりごま 小さじ１
・ダシダ 小さじ１
・コチュジャン 小さじ２
水洗いしたもやしをレンジ ５００ｗで５~６分加熱
火が通っていたら上の材料を和えるだけ！
※味は食べながら調節してみてください
こんなにも水っぽかったか。。
と思いましたが、味は良かったです(*^-^*)
これ結構再現度良かったかも！
コスパもカロリーも良し！
また作ってみたいと思います
※ 豆もやしには大豆たんぱくなどの機能性成分がたっぷり
・美肌成分
・ダイエット効果
なども期待できます(*^-^*)ぜひご賞味あれ
千葉リーフ整体院 副院長 志水