みなさん！寒暖差や天気が不安定な日が多くなっていますが、風邪などひいていませんか？？

今回はウイルスや殺菌から体を守ってくれる「にんにく」について紹介していきます！！

にんにくは、中央アジア原産で、古い時代に日本に伝わり、強い強壮効果を薬用植物として利用されていました！

にんにくは多くの「アリシン」という物質を含んでいます。アリシンは体内でビタミンＢ１と結合すると、疲労回復効果があるんです！

またこの効果は、きざんで油で炒めると一層アップして、「抗がん作用」や「血栓予防」、「脂肪分解促進」「抗菌」といったさまざまな働きをします！

美味しいにんにくを選ぶポイントは、「粒が大きく締まりのあるもの」

軽い物は乾燥しすぎている可能性があります！

保存は風通しの良い所に吊るしておくのがＧＯＯＤです！

 

この投稿は 2016/10/02 4:10 PM に 未分類 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。