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みなさんこんにちは
最近スープばかり食べている志水です
寒くなってきたのであたたまれる品が増えてしまいます
今回、レンジだけで何か作れないかと思い簡単かつバランスの良い料理を作りました
材料は
・水菜 2束
・長ネギ 半分
・鶏むね肉
・鶏ガラだし
・柚子胡椒
・ごま油
すごくシンプルでコスパも良い！
水菜を一口サイズにカット
長ネギを千切りにしてボールに入れていきます
鶏むね肉は薄くスライス
長ネギにごま油大さじ１ 鶏ガラだし小さじ２ 柚子胡椒をお好みでいれまぜる
下から 水菜 鶏むね ネギ といった感じで重ねていきます
その後レンジで10分
楽でしたし、ほかの調理もしやすかったです
鶏むねには「イミタゾールペプチド」という栄養素が豊富に含まれています
・抗酸化作用
・疲労の軽減
・記憶機能の回復
など抜群の栄養
これは是非皆さまにもおとりいただきたい
寒くなるこれからの季節、体の内から健康になっていきましょう(*^-^*)
千葉リーフ整体院 副院長 志水
皆さんこんにちは
お弁当作りにハマっている志水です
調理する食材の栄養価を見ながら作るというのって最高に楽しいですね(*^-^*)
今回、「あれ、根菜を使った料理をあまりしていないな」と思いレンコンをチョイスしました
切ったレンコンを水でさらし、その間にお湯を沸かします
待っている時間もなんだか楽しい
沸いたお湯に塩をいれて水を切ったレンコンを投入
あまり茹で過ぎず歯ごたえだけは残したい！タイミングが難しかったです。。。
容器にマヨネーズとからし、鶏ガラだしを入れてソース作り
このソーズでお酒飲めそうでした
そこにレンコンを入れて混ぜ合わせたら完成
何度も言いますがこれでお酒が飲める一品
季節の食材を使っての料理は楽しい！
なにかおススメのおかずなどあったらぜひ教えてください(^^)
【レンコンの栄養価】
ビタミンC 美肌 風邪予防
カリウム 高血圧 むくみ解消
食物繊維 便秘 コレステロールの吸収を抑える
ポリフェノール 強い抗酸化作用
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
最近になってクラシルの凄さに気が付いた志水です
位置情報を入力すると近隣のスーパーのチラシが入ってくるんですね！
比較しやすいのですごく重宝しています！
今回のお休みでは時間をかけた料理を作ろうと思いクラシルやyoutube を見漁っていました
youtubeを見ていたらとある居酒屋さんのチャンネルを発見
そこの煮込みがなんとも言えないほど美味しそう！
これは絶対に作らなければ！と意気込みいざ買い出しへ
南船橋のロピアさんに行ってまいりました
お肉の種類も多く、価格もリーズナブル
なんといってもどの食材も美味しい！
手羽トロがビックサイズで驚きのお値段でした
大根も美味しそうなものが手に入って運が良かったです(*^-^*)
帰宅後、早速調理！
初挑戦にしては美味しかったです！
一時間くらいかけて煮込んで良かった(^^)
来週は何を作ろうか今から考えています
楽しみがあるって良いですね♪
皆さんも良い休日をお過ごしください！
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
寝入りの速さには自信がある志水です
以前、社員旅行にて院長との会話中に信じられない速さで寝入りました。
私が院長に「せっかくの社員旅行ですし、もう少し飲みましょう！」
と言った数秒後に私は寝てしまいました。
申し訳ないことをしたなと反省しております！
しかしそんな私にとんでもない事態が。
睡眠の質の低下です。
途中で起きてしまうし、寝起きがひどい。。。
このままだとまずいと思い、睡眠の質の向上の研究を始めました。
そこで取り入れているものが２つ。
マグネシウムとテアニン
マグネシウムなどの睡眠向上の説明はこちらにも記載しておりますので是非ご覧ください。
今回は「テアニン」について簡単に説明していきます。
テアニンとは緑茶に含まれるうまみ成分
健康な男性22名に対し、6日間にわたりテアニンを200mg就寝前に摂取する試験を行ったところ、テアニンとプラセボ*を比較すると、テアニンを摂取した群では寝つきや中途覚醒の改善、よく寝た感覚など、睡眠の質が向上している傾向がみられました。
また、テアニンによって睡眠中の目覚めが少なくなったことも、この睡眠の質向上における自覚効果と関係していると考えられます。とのこと
そこで私はこれを始めてみました。
初めてまだ間もないですが、睡眠中に起きる事も無くなり朝もスッキリ目覚めれます。
これは本当に凄いかもしれません。
味もライチ味で美味しく飲めます。
これは続ける価値がありそう！
今後に期待です(*^-^*)
皆さんの睡眠導入法などありましたら是非教えてください！
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
今日が何曜日なのかわからなくなる志水です
特に祝日
「今日祝日だ」と途中から気が付きます
今日から3連休
みなさんはどんな連休を過ごす予定でしょうか
すっかり暑さも無くなり、過ごしやすい気候になりましたね
冬の訪れを感じます
先日、おそらく3~4年ぶりに東京ディズニーシーに行ってきました
本当に久しぶり
子供のような無邪気さで楽しんできました
最高に素敵な夜景
心の底から癒されます(*^-^*)
また、キャストさんのホスピタリティーが凄い！
相手を観察し、求められていることを瞬時に感じ取りお声掛けする
とても勉強になりました！
癒しと学びに満ち溢れた、素敵な一日になりました♪
この学びをリーフで活かしたいと思います(^^)
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
年々薄味を好むようになってきている志水です。
スーパーに行くとお豆腐のコーナーに引き寄せられてしまいます。
大人になったという事なのでしょうか。
ここ最近、料理から離れていたので久しぶりに作りました。
① おでんのもとでお吸い物が作れないかなと思い早速チャレンジ
具材はシンプル
・まいたけ
・しらたき
・水菜
低カロリーでかつ美味しい！
減量時にはかなり重宝しそうです
今回使用した水菜は緑黄色野菜なんです
緑黄色野菜の基準は100g当たりのβ-カロテン量が600μg以上の野菜」かどうか
水菜に含まれるβ-カロテン量は100g中1300μgと、最低基準値の2倍以上にもなります
スゴイ栄養価ですね
また、免疫力を上げるビタミンCや骨を丈夫にするカルシウム、美容効果が期待できる葉酸と鉄分なども
多く含まれているのです
水菜は12月から3月にかけて旬を迎えます
特に2月の物は柔らかく、美味しさがとの事
食べてみたい。。。
市場には通年多く見られるものなので手に入りやすいからお料理にはもってこいかもしれませんね
我が家はしばらく水菜が続きそうです(*^-^*)
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
秋の花粉に悩まされている志水です
９．10月はブタクサなどが猛威を振るっているのでなかなか辛いです
風も涼しくなってきたので、すごしやすくなってきたのですが
花粉さえなければどんなに良いか。。。
この時期は花粉もそうですが、台風にも用心しなければいけませんね
台風は海面の温度が26度以上になると発生しやすくなるようです
地球温暖化が懸念される今、台風の発生も多くなりそうで怖いですね
なぜ台風が発生するのかを分かりやすくまとめた記事がありましたので
興味がある方は是非(*^-^*)
なぜなにが大好きな私は興味津々で読み漁ってしまいました
台風などで外へ出られない日は、自宅でできるエクササイズなどオススメ(*^-^*)
動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=5NQ4KZClHWo&t=73s
その他皆様のお身体に役立つ情報もアップしております！
自宅での時間を有意義に過ごしていきましょう(*^-^*)
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
読書が好きだというと驚かれる志水です
私のイメージというと 志水=お酒 との事
否定できません。。。
最近は自宅の近くのカフェで読書に勤しんでおります
今読んでいるのが
仕事の効率を上げようと思い、院長に相談したところこの本がオススメと言っていただきました
PLAN（計画） DO（実行） CHECK（検証） ADJUST（調整）のサイクルを回し
スピードのある仕事をおこなうというもの
こちら、図解で説明してくれているのでとにかくわかりやすい！
成長するための行動を細かくわけて書かれているので理解しやすいです
「自分もチームも10倍速で進化する」
本書の帯に書かれている通り、リーフ一同更に高みにいけるよう読み進めます(*^-^*)
いろいろな秋の過ごし方がありますが、読書の秋も良いなと思った33歳の秋でした。
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
水族館の深海コーナーが大好きな志水です
普段見ないようなお魚をみるとなんだかテンションが上がります(*^-^*)
先日葛西臨海水族園に行ってきました
すごく久しぶりでした
平日という事もあり、なかなか空いていました(^^)
芸術的な華やかさを持った生き物たち
無言で見てまわっていました！
懐かしさもあり、単らなく癒しの時間になりました
綺麗な物を見に行くって大切ですね！
自然界では、様々な個性を持った生き物が多く
それらは独自に進化したものばかり
人間にはできないことも容易にやってのけます
人間は体内でビタミンCを作ることができませんが、動物は作ることが出来たり
そう考えるとスゴイ！
だからこそ、バランスよく食事をとることが大切
癒され学びになった休日でした(*^-^*)
千葉リーフ整体院 副院長 志水
みなさんこんにちは
辛い物に目が無い志水です
その後の腹痛で後悔する。ここまでが一セットになっています
今回、大量にお野菜を入手することができたので、そのお野菜たちを使って
夏野菜炒めを作ってみました
しし唐 ピーマン マイタケ 豚肉
コチュジャンと塩コショウでのみ味付け
確実にしし唐入れ過ぎて辛いです
お弁当にも入れたのですが、これを書いている今現在も辛いです
辛さの影響かやる気が更にでました！(笑)
しし唐には
動脈硬化の予防や老化防止効果、美肌効果などが期待できるとされている。
夏バテ防止にはおすすめ！。
筋肉を正常に動かすのに不可欠なミネラル！
肥満や高血圧、糖尿病といった生活習慣病の予防や改善効果が期待できる！
体内のエネルギー消費を促進させる効果や、新陳代謝を活発にすることによってダイエットにも役立つと考えられるただし！摂りすぎは粘膜を傷つけるおそれがあるためほどほどに！
このように栄養価満点！
みなさんも是非お食事に取り入れてみてください(^^)/
千葉リーフ整体院 副院長 志水
