関の野菜日記
こんにちは~(^○^) では早速、今日は『とうもろこし』です!!
野菜の中では高カロリーで、糖質、たんぱく質が主成分です。胚芽の部分にビタミンE、ビタミンB1、B2<カリウム、亜鉛、鉄など栄養素がつまっています!
また、セルロースが多く、食物繊維が豊富なので腸をきれいにする効果もあります!!
収穫後24時間たつと栄養が半減し、味も落ちます。新鮮なうちに食べたいですね!(^^)!
やはり先まで実がつまっていて、ふっくらツヤツヤしているものがいいですね!あとは、皮の色が濃い緑で、ひげが褐色ならよく熟している証拠!!
時期的には、今の時期から9月ぐらいまでが食べ頃です!!みなさん、これからたくさん『とうもろこし』を食べましょう!!
以上、関でした~