関の野菜日記
こんにちは～(^○^) 今日は『かぶ』です！！
丸い実の大部分は水分ですが、ビタミンＣやカリウムが比較的多く、
消化酵素のジアスターゼが含まれているので胃もたれ・胸焼けなどに効果があります!(^^)!
実よりも栄養価が高いのは葉の部分！！ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・カルシウムなどが豊富に含まれています！！
☆美味しさを保つコツ！！
・葉をつけたままにしておくと、水分がどんどん奪われるので、買ったらすぐに切り分け別々に保存しましょうヽ(^。^)ノ
美味しい時期は、１０月～１２月頃までなので、みなさん『かぶ』をたくさん食べましょう！！
以上、関でした～