いただきもの
バレンタインいただきましたぁ!(^^)!
中身は桂新堂さんのエビ煎餅☆
味の決め手は鮮度。微妙な鮮度のよしあしが味を変えてしまいます。桂新堂で使用する車えびは水揚げされたらすぐに箱詰めされ、空輸で愛知県の手焼き工場へ直送します。流通の間は常に冷蔵状態を保ち、鮮度が落ちないよう細心の注意を払います。輸送する際に、狭い水槽では車えびが暴れてえび同士が傷ついてしまいます。それを防ぐため、保水性の高い特性シートを敷いて車えびが眠った状態で運びます。鮮度はもちろん、美しい姿を保つための工夫です。そして、工場に到着するやいなや温度と冷蔵状態をチェックします。こうした細かいこだわりがあり、おいしいえびせんべいをつくり上げているそうです＼(◎o◎)
イベントや旅行先で自分たちを思い出して頂けることを光栄に思う今日この頃です(*^^*)
Ｈ田さん,ありがとうございます(>_<)
千葉リーフ整体院 中島