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関の野菜日記

こんにちは~(^○^) 今日は『ズッキーニ』です!!

カロテンやビタミンCが豊富で、風邪の予防や美肌に効果があり低カロリーです!(^^)!

オリーブ油など油との相性もよく、いっしょに食べることでカロテンの吸収率も一段とアップします!!

味はほのかな甘みがありクセがなく淡泊です!イタリアやフランスなどヨーロッパでは人気があり、フライや煮込み料理などに使われます!!

イタリア料理ではズッキーニの花の中にチーズや肉をつめて揚げたり蒸したりして食べるみたいです(^○^)

みなさんも興味があったら是非やってみて下さい!!

 

以上、関でした~

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