関の野菜日記
こんにちは～(^○^) 今日は『とうがらし』です！！
人々を引きつける辛さは、カプサイシンという成分にあります！！
カプサイシンは、脳の中枢神経を刺激してエネルギー代謝を促進し、体脂肪を分解するので肥満防止に効果があります(^o^)
また、血流がよくなって体が温まる、胃液の分泌を促して消化吸収を助けるといった効果もあります！
ビタミンCやカロテンも豊富で、今の時期は毎日の食卓に上げたい野菜のひとつですね(*^。^*)
美味しい時期は、青唐辛子が７月～９月、赤唐辛子が８月～１０月ぐらいです！
みなさん、唐辛子を食べてこの夏を乗り切りましょう！！！
以上、関でした～