志水のカラダにおいしい便利帳
みなさんこんにちは！
今日はアジについて紹介していきたいと思います！
みなさんご存知のアジ！効果や効能はとても多く、
高血圧予防やボケ予防、動脈硬化予防、肝機能強化、眼精疲労緩和、そして骨粗鬆症予防などの効果が期待できます！
またタンパク質と脂肪のバランスがとても良いんです！
また味の美味しさの秘密はうま味の素となるイノシン酸や色々な種類のアミノ酸がたっぷり含まれているからなんです(*^。^*)
アジのように、冷たい水中で生活する魚の脂肪はEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などの
不飽和脂肪酸が多く含まれています！
植物油以上にコレステロール値を下げてくれるので、動脈硬化やボケなどを予防する健康効果があるんです！
さらにアジには多くのタンパク質が含まれているので、唐辛子などのｂビタミンＣが多く含まれている食品と合わせると
疲労回復効果など、カラダの内から元気になれます♪
みなさんもこの時期旬をむかえるアジを食事にとりれて、カラダの内から健康になってみてください!(^^)!