志水のカラダにおいしい便利帳
みなさんこんにちは！
今日は「トランス脂肪酸」を紹介していきたいと思います(^^)
みなさんはこの「トランス脂肪酸」をご存じでしょうか？？
トランス脂肪酸は食品からとる必要がないと言われており、
摂りすぎるとカラダに悪影響だと言われています！
ではどのように悪いのか。。。
血液中のLDLコレステロール（いわゆる悪玉コレステロール）が増えて、
一方、HDLコレステロール（いわゆる善玉コレステロール）が減ることが報告されています！
さらに日常的にトランス脂肪酸を多くとりすぎている場合には、
少ない場合と比較して心臓病のリスクを高める危険性があるんです(*_*;
摂取の目安量は、平均で日当たり一人約２グラム未満が理想的です！
サラダ油・マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・マヨネーズなどには
トランス脂肪酸が多く含まれているので、使用の際には「入れすぎには注意！」してみてください(*^^)v