【志水】キッチンにて息抜き
皆さんこんにちは。
すっかり気温も上がり、過ごしやすい季節になりましたね。
皆さんはどこかへお出かけなどされましたでしょうか。
4月は、入学 入社シーズンという事もあり街もにぎわいを見せていますね!(^^)
私はというと最近も時間さえあればキッチンに立っております。
何だか野菜が無性に食べたくなり、近くの八百屋さんへ
そこでみつけたのがセロリ
昔は食べれなかったのですが、今は大好物になりました。
セロリの葉をごま油で炒め、味の素としょうゆでシンプルに味付け
簡単で美味しかったです。
やはり作るものがおつまみ寄りになってしまう。。。
茎の部分は浅漬けにして冷蔵庫にて寝かしております。
今回使用したセロリには
精神安定効果や鎮痛作用のあるアピイン&テルぺン
高血圧予防のカリウム
胃の保護効果のあるビタミンU
葉にはβ-カロテン、ピラジンで血流改善効果
などなどかなりの栄養価となっています。
皆さんも是非ご賞味下さいませ(*^-^*)
千葉リーフ整体院 志水