【志水】季節ものを食べよう
みなさんこんにちは
辛い物に目が無い志水です
その後の腹痛で後悔する。ここまでが一セットになっています
今回、大量にお野菜を入手することができたので、そのお野菜たちを使って
夏野菜炒めを作ってみました
しし唐 ピーマン マイタケ 豚肉
コチュジャンと塩コショウでのみ味付け
確実にしし唐入れ過ぎて辛いです
お弁当にも入れたのですが、これを書いている今現在も辛いです
辛さの影響かやる気が更にでました！(笑)
しし唐には
抗酸化ビタミンの一つ βカロテン
動脈硬化の予防や老化防止効果、美肌効果などが期待できるとされている。
免疫力の向上 ビタミンC
夏バテ防止にはおすすめ！。
血液や骨に必須 ビタミンK
たんぱく質を分解し、吸収を助けるビタミンB6
塩分の過剰摂取の調整役 カリウム
筋肉を正常に動かすのに不可欠なミネラル！
便秘の改善や整腸作用、血糖値の上昇を緩やかにす る 食物繊維
肥満や高血圧、糖尿病といった生活習慣病の予防や改善効果が期待できる！
食欲増進にはこれ カプサイシン
体内のエネルギー消費を促進させる効果や、新陳代謝を活発にすることによってダイエットにも役立つと考えられるただし！摂りすぎは粘膜を傷つけるおそれがあるためほどほどに！
このように栄養価満点！
みなさんも是非お食事に取り入れてみてください(^^)/
千葉リーフ整体院 副院長 志水