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関の野菜日記

みなさんこんにちは~(^○^) 久しぶりに関の野菜日記書きます!!!

では早速、今日は『枝豆』です!!

枝豆は、畑の肉と呼ばれるほど良質のたんぱく質に富んだ大豆と同様、たんぱく質はもちろん、糖質・脂質・ビタミンB1・B2・カルシウムが豊富に含まれ、

大豆にはないビタミンCもたっぷり含んでいます!!

葉酸も多く、体の成長促進、貧血の予防などに効果があります!(^^)!

 

◆ビールのおつまみに最適なわけ…

ビタミンB1・ビタミンB2・Cなどの豊富なビタミン類とたんぱく質にアミノ酸メチオニンが、アルコールの分解を促し、肝臓への負担を軽くするためです(^_^)

さらに、食物繊維がたっぷり含まれているので、腸をキレイにし、大腸ガンや高血圧、糖尿病など生活習慣病の予防にも効果があるといわれています!!

 

みなさん、ビールを飲むときは是非『枝豆』をチョイスしてみて下さい!!

 

以上、関でした~

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