こんにちは～(^○^)　今日は『空芯菜』です！！

カロテン、ビタミンCなどのビタミン類、鉄、カリウムなどのミネラル類が豊富です！！

とくに鉄はほうれん草の倍近く含まれていて、夏バテ予防や疲労回復に効果がありますヽ(^。^)ノ

 

保存方法は、しめらせた新聞紙などに包み、冷蔵庫で保存が良いです！

美味しい時期は、６月～８月なので今が食べ頃ですね!(^^)!

みなさん、夏バテ予防に空芯菜を食べましょう！！

 

以上、関でした～

この投稿は 2014/07/14 4:00 PM に 関の野菜日記 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。