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【栄養】免疫力を上げるために必要なビタミンDについて

免疫力をあげるには、まずはカラダの内側から

コロナウイルスの大流行に伴い、免疫力の大切さを実感した方も多くいらっしゃると思います。

しかし、免疫力上げるといっても「どうやったら上がるのかがわからない」という方を多く見受けます。

そこで、今回は免疫力を上げるために大切なビタミンを紹介していきたいと思います。

 

ビタミンDとは

ビタミンDには免疫機能を調節する次のような働きがあります。
➀ 「マクロファージ」という白血球の一種で、体内に入った細菌やウイルスを食べ病気や感染症から守ってくれる免疫細胞があります。
ビタミンDはこのマクロファージを活性化する働きがあります。
活性化により病気や感染症にかかりにくくなります。
② また、殺菌・抗ウイルス作用のあるたんぱく質の産生を誘発する働きもあります。
③ 人間のカラダには「サイトカイン」という細菌やウイルスなどの外敵に攻撃指令を出すたんぱく質があります。
このサイトカインが過剰に生成されると「サイトカインストーム」という暴走が起きてしまいます。
「サイトカインストーム」とは

通常攻撃をしなくていい相手を傷つけ炎症を起こしてしまう。

この状態が進むと「肺炎」や「多臓器不全」となる可能性もあります。

ビタミンDはこのサイトカインストームを抑制する効果も期待されています。
④皮膚や腸には「タイトジャンクション」という上皮細胞があります。
これが外部からの異物の侵入を防ぐバリアのような働きをします。
炎症が起きてしまうとこのバリア機能が壊されてしまいます。
ここでビタミンDがタイトジャンクションのたんぱく質をコントロールしてバリア機能を高め、皮膚や腸を守ります。
腸を守ることで、免疫力を上げることができるのです。

 

効率のいい摂取の仕方

ビタミンDが取れる食品は「魚」「キノコ」「海藻類」「チーズ」など
中でも「キノコ」はビタミンDだけでなく免疫力を高めるβグルカンも含まれています。
カロリーも100gあたり約22キロカロリーとかなり低いのもおススメです。
特にオススメのキノコはこちら
   マイタケ
キノコの中でもマイタケはビタミンD保有量がダントツに多く、マイタケにしかないβグルカンもあるので積極的に摂取すると良いでしょう。
マイタケについて簡単に説明していますのでこちらの動画もご覧ください。
   キクラゲ
キクラゲはビタミンD保有量がキノコの中でトップクラス。
食物繊維 カルシウム 鉄分 ビタミンB2なども多く含まれており
ダイエット効果も期待できます。
みなさんも効率よくビタミンDを摂取してウイルスに負けない免疫力を手に入れていきましょう!
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千葉リーフ整体院 副院長 志水

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