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関の野菜日記

こんにちは~(^○^) 今日は『しめじ』です!!

ぶなしめじはビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などを含みます!!

食物繊維が豊富なので、便秘の解消やコレステロール値の低下などに効果的です!(^^)!

また、うまみ成分のアミノ酸も多く、煮物・炊き込みご飯・汁物・天ぷら・炒め物など、和洋中と幅広く利用できますねヽ(^。^)ノ

 

☆選ぶときのポイント…かさが小ぶりで開きすぎず、ハリと弾力があるものが新鮮です!!

 

◎旬な時期…9~10月なので、便秘やコレステロール値が気になる方はお早めに食べて下さいね(*^_^*)

 

以上、関でした~

 

 

 

 

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